সহজেই ডিম সিদ্ধ করুন নিজের ইচ্ছামতো

how to boil eggডিম সিদ্ধকে আমরা যতোটা সহজ ভাবি কাজটি আসলেই ততোটা সহজ? ধরা যাক আপনি আধা সিদ্ধ ডিম খেতে চাচ্ছেন, কিন্তু আপনি ডিমটি এতবেশি সিদ্ধ করে ফেললেন যে সেটি আপনার মন মতো হলো না।

একইভাবে দেখা যায়, যখন আপনি ডিম সম্পূর্ণ সিদ্ধ করতে চান তখন সেটি আধা সিদ্ধ অবস্থায় থেকে যায়। আর তাই এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে ডিম সিদ্ধ করার সঠিক উপায় সম্পর্কে আপনার জ্ঞান থাকা খুব জরুরী। আসুন ডিম সিদ্ধ করার সঠিক নিয়ম সম্পর্কে পরামর্শ দেওয়া যাক।

  • একটি কড়াই বা হাঁড়ি যেটাতে আপনি ডিম সিদ্ধ করবেন সেটাতে ঠাণ্ডা পানি নিন।
  • পানিতে আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী ডিম নিন।
  • এবার আপনার চুলায় ডিম ও পানি ভর্তি কড়াইটি বসিয়ে পানি ফুটাতে শুরু করুন।
  • পানি ফুটতে আরম্ভ করলে চুলার আগুন নিভিয়ে দিন।
  • এবার সঠিক ভাবে সময় দেখে নিয়ে আপনি ঠিক করুন কেমন সিদ্ধ ডিম খেতে চান। আধা সিদ্ধ ডিম খেতে চাইলে সময় দেখে কড়াইয়ের উপর ঢাকনি তুলে দিয়ে ৪ মিনিট অপেক্ষা করুন। আর যদি সম্পূর্ণ সিদ্ধ ডিম খেতে চান তাহলে সময় দেখে পুরো ১০ মিনিট ডিম ঢেকে রাখুন।
  • এরপর ডিম গরম পানি থেকে তুলে কিছুক্ষণ অপেক্ষা করুন। থান্ডা হলে এবার খেয় নিন কিংবা পরিবেশন করুন নিজের মন মতো করে।

দেখলেন তো, ডিম সিদ্ধ করা কঠিন নয় মোটেও! আরো পড়তে চান? ক্লিক করুন এখানে

লেখাটি সম্পর্কে আপনার মতামত কমেন্টের মাধ্যমে জানাতে অনুরোধ করছি। পরামর্শ.কম এর অন্যান্য প্রকাশনার আপডেট পেতে যোগ দিন ফেইসবুক, টুইটার, গুগল প্লাসে অথবা নিবন্ধন করুন ইমেইলে।