বাসাতেই তৈরি করুন রুই মাছের মজাদার মুড়িঘন্ট

muriআমাদের আজকের রেসিপিতে থাকছে রুই মাছের মাথা দিয়ে মুড়িঘন্ট। চলুন শুরু করা যাক।

যা যা লাগবে

১) রুই মাছের মাথা ও লেজ (হালকা হলুদ ও লবণ দিয়ে মাখিয়ে ভাজা)
২) মাছের টুকরো (ইচ্ছেমতো)
৩) মুগডাল (১ কাপ)
৪) আলূ (১ টি-ছোট করে কাটা)
৫) পোলাও চাল (১ টেবিল চামচ পরিমাণ- পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে)
৬) কাঁচামরিচ
৭) পেঁয়াজ
৮ ) আদা (১ টেবিল চামচ)
৯) রসুন (১ চা চামচ)
১০) এলাচ
১১) দারুচিনি
১২) তেজপাতা
১৩) পেঁয়াজ বেরেস্তা
১৪) ধনিয়া গুঁড়া (১ চা চামচ)
১৫) হলুদ গুঁড়া (চা চামচের ৩/৪ ভাগ)
১৬) মরিচ গুঁড়া (চা চামচের ১/২ ভাগ)
১৭) জিরার গুঁড়া (১ চা চামচ)
১৮) তেল (পরিমাণ মতো)

যেভাবে তৈরি করবেন

দেখুন সুস্বাদু মুড়িঘন্ট তৈরির ভিডিও

তো আর দেরি কেন? আজই রান্না করে ফেলুন রুই মাছের মুড়িঘন্ট।

লেখাটি সম্পর্কে আপনার মতামত কমেন্টের মাধ্যমে জানাতে অনুরোধ করছি। পরামর্শ.কম এর অন্যান্য প্রকাশনার আপডেট পেতে যোগ দিন ফেইসবুক, টুইটার, গুগল প্লাসে অথবা নিবন্ধন করুন ইমেইলে।